Onze Franse keuken



Thaise kikkererwten salade

Lunch, Salades | February 19, 2018 | By

Vandaag, zoals afgelopen woensdag beloofd, een simpele lunchsalade waar ik Thaise pesto in gebruik. Dit recept is een onverwachte ontdekking.  Een restje kikkererwten was de aanleiding. Die waren toevallig over van een ander gerecht en ik besloot daar wat van de pesto door te roeren. Gewoon om te kijken hoe de combinatie smaakt. Wow – Lekker. Dus dook ik snel de koelkast weer in. Ik had namelijk wat aanvullende ingrediënten nodig om het geheel om te toveren tot een mooie lunchsalade. (Lees verder…)

Snelle speltpasta

Snelle speltpasta – Dit gezonde gerecht staat binnen 10 minuten op tafel. Ideaal voor een doordeweekse avond

Garnalen met Thaise noedels

Garnalen met Thaise noedels. Noedels met homemade Thaise pesto, roergebakken sugarsnap en lente ui. Garnalen erbij en genieten maar.

Thaise pesto

Thaise pesto. Thaise basilicum, koriander en cashewnoten vormen de basis van deze heerlijke oosterse pesto.

Tomaten pesto

Tomaten pesto – homemade – simpel, snel en lekker. Dit is mijn recept (MET VIDEO)

Chocolade truffel taart

Chocolade truffel taart. Een bodem van chocolade meringueschuim met daarop een chocolade truffel room.

Plaattaart met pompoen en rode biet

Een Franse plaattaart: Pompoen, rode biet, gekarameliseerde rode ui, geitenkaas, Provençaalse kruiden, stukjes walnoot en honing.

Pastinaak spinazie soep

Pastinaak spinazie soep. Simpel, puur en heel gezond. Een licht pittige soep door de toevoeging van garam masala.

Eerste youtube mijlpaal: 100+ abonnees

De eerste youtube mijlpaal is een feit. Ik heb meer dan 100 abonnees en ben vanaf nu te vinden via mijn eigen URL – www.youtube.com/onzefransekeukenvlogt

Pittige bonen met feta

Pittige bonen met feta. Je kookt de kidneybonen in een eenvoudige tomatensaus op smaak gebracht met groene Harissa. Limoensap erdoor en bosui, koriander en feta erover. Prima vulling voor een tortilla.