Onze Franse Keuken

Heerlijk culinair boek van Peter Mayle

Dus toen ik laatst ontdekte dat hij ook een boek heeft geschreven over Franse culinaire feesten, moest ik dat natuurlijk gelijk hebben. In ‘Food Lessons – adventures with knife, fork and corkscrew’ dompelt Peter zich onder in de wereld van de eetfestijnen en neemt ons mee op zijn culinaire avontuur.

Zo woont hij een mis bij – gewijd is aan de zwarte truffel; is hij gast erelid van de commissie van het jaarlijkse kikkerbillenfeest in Vittel, bewondert hij de beroemde Bresse kippen en bezoekt hij een heuse wijnmarathon. Hardlopers die verkleed (!) van wijnchateau naar wijnchateau rennen – hilarisch.

Na een jaar lang diverse eetfeesten te hebben bezocht last hij een detoxweekend in, want na al dat eten mag er wel wat af. Ook dit detoxen levert weer een heerlijk verhaal op. Hij gaat namelijk met zijn vrouw naar een extreem luxe kuuroord van Michel Guerard, dé Franse chef van de slanke keuken. Detoxen met een hoog gastronomisch gehalte dus. Tja, daar zou ik ook wel heen willen. Op Michelin ster niveau afslanken blijkt bepaald geen straf.

OK; wat vind ik van dit boek?
Fantastisch! Dit boek is een ode aan de Franse eetcultuur. Op een uniek geestige manier laat Peter zien hoe serieus en soms volkomen over-de-top Fransen met eten bezig zijn. Die culinaire feesten zijn echt heel leuk om te bezoeken. Wij hebben hier ook al diverse varianten (kaas-, truffel- en aarbeienfeesten) bijgewoond.
Een absolute aanrader voor Francofielen en mensen die dol zijn op eten en culinaire verhalen.

Wil je het boek ook lezen? Bestel het HIER