Onze Franse keuken

Kruidige ontbijtsmoothie met havervlokken

Drankjes, Ontbijt, smoothie | January 15, 2018 | By

De start van een nieuwe week. Vandaag heb ik een leuk simpel ontbijtreceptje voor jullie. Mijn nieuwe favoriet: Een kruidige ontbijtsmoothie met havervlokken. Onlangs zag ik Rudolph van Veen bij Koffietijd een havermout breakfastbowl maken en daar deed hij kurkuma doorheen. Dat heeft een reinigende werking. Klinkt goed. Dat bracht mij op het idee om eens wat specerijen in mijn standaard fruitsmoothie te gooien om het zo een powerboost te geven. Zo gezegd, zo gedaan.

Ik vind de combinatie van kurkuma, kaneel en gemberpoeder erg lekker. Deze kruidige combinatie haalt de simpele basis van yoghurt, peer, kiwi en sinaasappel lekker op. Door de havervlokken is hij goed vullend en kan je er tot de lunch op vooruit. Weer eens wat anders. Ook eens proberen? Zo maak je hem:

Kruidige ontbijtsmoothie met havervlokken
Aantal personen: 1
Print
Voorbereidingstijd
Voorbereidingstijd
Ingrediënten
  1. - 250 gram yoghurt
  2. - 1 kiwi
  3. - 1 peer
  4. - 1 sinaasappel
  5. - 1/2 theelepel gemalen kurkuma
  6. - 1/4 theelepel kaneelpoeder
  7. - 1/4 theelepel gemberpoeder
  8. - 2 eetlepels havervlokken
Bereiding
  1. - Schil de peer en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in blokken.
  2. - Schil de kiwi en de sinaasappel en snijd in stukken.
  3. - Doe de yoghurt in een blender. Voeg peer, kiwi en sinaasappel toe.
  4. - Voeg kurkuma, kaneelpoeder en gemberpoeder toe.
  5. - Meng alles tot een mooie gladde smoothie.
  6. - Schep de havervlokken erbij en meng nogmaals, totdat alles mooi glad is.
  7. - Schenk de smoothie in een glas en 'breakfast is served'..
Onze Franse keuken http://www.onzefransekeuken.nl/

Winterse radicchio salade met kastanje

Een heerlijke winterse salade: Radicchio met kastanje, peer, blauwe kaas en een citrus vinaigrette. Smullen.

Pot vol brownies met stukjes walnoot

Pot vol brownies met stukjes walnoot. De inhoud doe je in een kom, eieren, zonnebloemolie en vanille extract erbij en hup de oven in. Leuk cadeautje.

Kerstsoep Top 5

Kerstsoep: Soep vind ik de ideale start van een kerstdiner. Dit is mijn TOP 5 kerstsoepen 2017.

Pastinaaksoep met gember

Pastinaaksoep met prei en gember. Makkelijk te maken, puur (lees: zonder room) en zacht van smaak. Ideale start van een kerstdiner.

Winactie – shop tegoed Madame La Poule

Winactie: Doe mee en win een Rice kooklepel en € 25,- shop tegoed voor webshop Madame La Poule

Limoncello tiramisu met witte chocolade

Limoncello tiramisu met witte chocolade. Hét kerstdessert van 2017!

Bloemkoolsoep met zoete aardappel

Bloemkoolsoep. De combinatie met zoete aardappel en kokosmelk geeft het geheel een hele fijne romige en subtiele smaak.

Pompoenchili met chorizo

Pompoenchili met chorizo. Een fijne stoofpot met kikkererwten en kidneybonen. Helemaal lekker met wat Griekse yoghurt en verkruimelde tortillachips erover.

Selderijsoep met kerrie-appel ‘croutons’

Voor deze soep gebruik je 2 soorten selderij: knolselderij en bleekselderij. Lekker met wat zelfgemaakte kerrie-appel croutons erdoorheen.