Onze Franse Keuken

Snelle simpele pasta met broccoli, olijven, anjovis, verse basilicum en kerstomaatjes

…de anjovisfilets, olijven, en knoflook in kleine stukjes. – Verwarm de olijfolie in een koekenpan en smoor daarin de fijngehakte, anjovis, olijven en knoflook op middenhoog vuur. Zo’n minuut of 3….

Read More

Kip uit de oven met radijsjes

Kip uit de oven met radijsjes. Dit is een heerlijk ovengerecht van Yvette van Boven. De grote smaakmaker in dit recept is verrassend genoeg ‘anjovis’. Bij het woord ‘anjovis’ haken…

Read More

Vitello tonnato – onze versie

…uiteindelijke versie. De crème fraiche en het citroensap maken de tonijnsaus lekker fris. We gebruiken weinig anjovis, omdat de smaak snel te overheersend kan worden. Je kunt eventueel extra anjovis als garnering toevoegen,…

Read More

Kerst voorgerecht 10 x VIS

…een beetje luchtig. De crème fraiche en het citroensap maken de saus lekker fris. We gebruiken weinig anjovis, omdat de smaak snel te overheersend kan worden. Je kunt eventueel extra anjovis

Read More

Aardappelen uit de oven – gevuld met ontbijtspek, zwarte olijven en salie

…ansjovis en salie. Ik besloot zijn versie te maken en daarnaast ook een variant te testen waarbij ik de anjovis vervang door zwarte olijf. Op internet geeft men namelijk aan…

Read More

Chili con carne met een twist (Foodblogswap)

…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…

Read More

Recepten-1

…gevulde rundvleesrolletjes met anjovis en ei Shoarma – zelf maken Spaghetti – surf en turf: met garnaal en spek Spareribs uit de oven Stoofschotel met Guinness Varkenshaas met peer Verse…

Read More

Pissaladière – eindelijk gelukt!

…zwarte olijf en anjovis. Hij wordt traditioneel geserveerd bij de apéro als borrelhapje. Er bestaan namelijk oneindig veel versies. Echt in alle kookboeken over de Franse keuken, die ik in…

Read More

Kerst 2014: Knolselderij in zoutkorst

…kast liggen – en aan de slag.Het smaakt erg goed. Helemaal speciaal met een beetje (tevens in het recept aangegeven) anjovisboter erop gesmeerd. Niet dol op anjovis? Een gewoon kruidenbotertje…

Read More

Gevulde rundvleesrolletjes – een variant

…ei, anjovis en peterselie. Ook een testpoging waard. En? Leuk en minstens net zo lekker als de hierboven genoemde ‘Samen Koken op Afstand’ rol. Ik word nog eens fan van dit soort gevulde rolletjes….

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress