Coq au vin blanc (Riesling)
Sinds enkele weken staat de Franse klassieker ‘Coq au Vin’ op mijn blog. Misschien ook leuk om een variant te geven met witte wijn. Heel anders en heel lekker, met…
Van ‘Vin de garage’ tot ‘Grand Cru Classé’
…Luc Thunevin – de koning van de ‘vin de garage’. Eén van de meest succesvolle wijnboeren van Saint Emilion. Een handige, nuchtere en bescheiden Fransman, die met naar eigen zeggen meer geluk dan…
Recepten-1
…carne met een vleugje chocola Coq au vin – stap-voor-stap Coq au vin blanc (Riesling) Confit de canard Confit de canard – luxe kroketjes Confit de canard: pasta met gesmoorde…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…“kokend stel”. Dat is nou precies wat mijn vriend en ik zijn 😉 We vinden het leuk om te koken, zowel apart als samen.’ Na wat speurwerk op haar blog viel…