Kerst dessert: Ricottacake met cranberry’s en witte chocolade
…voor de feestdagen. Fijne zondag. Recept afdrukken Kerst dessert – Ricottacake met cranberry’s en witte chocolade Totale tijd31 minuten min Gang: Dessert Keuken: Franse Keuken Trefwoord: kerst dessert Porties: 5…
Dessert: Gekarameliseerde appel met kaneelcrumble
Dit dessert is eigenlijk een beetje ‘per ongeluk’ ontstaan. Ik was bezig met de voorbereiding van een tarte tatin en kwam erachter dat ik geen bladerdeeg in huis had. Ik had de…
Recept: Dessert in croquembouche-stijl
…dol op soesjes en wil eens kijken of ik niet een simpele en snelle versie van deze ‘taarttoren’ kan maken. Die kunnen we dan mooi als dessert serveren aan onze…
Kerst 2012: Frans kerst dessert – Bûche de Noël praliné
De bûche de Noël – oftewel ‘boomstam’ (bûche = haardblok ; bûche de noël= boomstam – vanwege de vorm) mag tijdens de kerst hier in Frankrijk niet ontbreken. Het is hét klassieke dessert…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Aardbeien met vanillemousse en pistachekruim
Dit dessert is eigenlijk een luxe versie van ‘verse aardbeien met slagroom’ – altijd een top combinatie. De vanillemousse is heerlijk luchtig en het pistachekruim geeft het geheel een vrolijke noot. Serveer het in een glazen…
Frambozenparfait – speciaal voor Roos
Dit is het favoriete dessert van Roos – onze steun en toeverlaat tijdens de afgelopen superdrukke zomermaanden. Zij vroeg mij of ik de frambozenparfait weer eens wilde maken. Jeetje, hoe ging dat ook…
Hét Franse kerstdessert: ‘Bûche au Chocolat’
…200 gram dessert chocolade puur – 40 gram dessert chocolade melk – 40 gram dessert chocolade wit – 40 gram kletskoppen – 250 gram mascarpone – 3 eetlepels suiker Bereiding:…
10 x kerstdessert
10 x kerstdessert als afsluiter van mijn rijtje inspiratielijstjes. Ik vond het lastig om een selectie te maken, want ik heb best veel desserts en taarten op mijn blog staan….
Recept: Tiramisurol
…gevonden om er toch een Franse draai aan te geven. Men is hier in Frankrijk namelijk dol op opgerolde gevulde cake, oftewel de bûche (=houtblok). Dit type dessert dankt zijn naam aan de populairste variant,…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
