Frans broodje hamburger
…worden door Nederlanders en voornamelijk touristen trekken. Toch begint het concept ‘snackkar’ langzaam zijn intrede te doen in de Franse lunchscene. Zo las ik laatst in één van de toonaangevende culinaire Franse tijdschriften over…
Kerstmenu – ‘Modern Frans’
…Frans’. Klik op de betreffende links om direct naar het betreffende recept per gaan. KERSTMENU ‘MODERN FRANS’ 1e gang Prei-Broccolisoep met coquilles *** 2e gang Torentje van krab en avocado…
Een Frans-Italiaanse foodblog om van te watertanden….
Gisteren zag ik in de lijst van blogs die ik volg weer een heerlijk recept langskomen van één van mijn favoriete foodblogs Un déjeuner de soleil. Deze prachtige Frans & Italiaans-talige blog van…
Kerst 2012: Frans kerst dessert – Bûche de Noël praliné
…heb ik uit een klein Frans kookboekje, dat volledig is gewijd aan ‘La bûche’. Het recept is wel wat bewerkelijk, maar echt ontzettend leuk om te maken. Trouwens, voor een kerstdiner…
Kerstmenu – ‘ Klassiek Frans ‘
…van nieuwe recepten en van gerechten, die al eerder op mijn blog verschenen zijn. Dit is het eerste vier-gangen menu, waarvan alle afzonderlijke gangen op mijn blog te vinden zijn. Klik op de betreffende…
Frans maisbrood
…afdrukken Frans maisbrood Frans maisbrood met Provençaalse kruiden, olijven, zongedroogde tomaten en geitenkaas. Voorbereidingstijd10 minuten min Bereidingstijd45 minuten min Totale tijd55 minuten min Gang: Side Dish Keuken: French Porties: 8…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…ik op de valreep, aan het eind van een wat rommelige vermoeiende maand, nog een gerecht uitzoeken om te maken. Wat je zegt ‘last-minute werk’. Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik…
Frans Kerstdessert: Iglo taart met tropisch tintje
Verras je gasten met dit originele kerstdessert. Een taart in de vorm van een iglo, die heel tropisch smaakt. Dat verwacht je niet. Deze taart heeft een bodem van amandeldeeg…
Pompoenrisotto met een Frans tintje
…inschoof. Lekker, maar ik moet wel eerlijk zeggen dat ik dit persoonlijk eerder in kleinere porties als voorgerecht zou serveren dan als hoofdgerecht. Maar…eerlijk is eerlijk… dat heb ik altijd met risotto gerechten – dus…
Crêpe Normande
…wel haarfijn uitleggen. Dat is namelijk een flinterdun Frans pannenkoekje, gevuld met in Calvados en kaneel gekarameliseerde schijfjes appel, een romige gezouten karamelsaus, een bolletje vanille ijs en slagroom. Need…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
