Pasta taart met gehakt
…woensdag! Recept afdrukken Pasta taart met gehakt Pasta taart met gehakt. Geinspireerd op een recept van Ottolenghi. Dit is mijn ‘niet-vegetarische versie met gehakt, zoete aardappel, knolselderij en spinazie. Voorbereidingstijd10…
Boerenkool ovenschotel
…is bij ons namelijk amper verkrijgbaar en in Nederland haal ik gewoon snel een zak bij de Appie. Deze heerlijke ovenschotel van gekruid gehakt en champignons met een boerenkool-knoflookaardappelpuree topping…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Smeuïge rundergehaktbal – zo maak je ze
Gehaktballen maak je met half-om-half gehakt. Dan worden ze lekker smeuïg. Hier in Frankrijk kennen ze dit type gehakt niet. Uiteraard kan je het wel zelf maken, of een andere…
Kalkoen-courgette burgers van Ottolenghi
…gehakt hebt. – Rol balletjes van het gehakt en druk ze een beetje plat, zodat je kleine hamburgers krijgt. Ik hou formaat falafel aan. Dus een soort sjoelschijven. Als het goed…
Lekkere Ottolenghi gehaktballen met ricotta
…Keuken Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie 2 uien gesnipperd 4 tenen knoflook fijngehakt 400 gram tomatenblokjes uit blik 500 ml kippenbouillon 11 gram verse basilicum fijngehakt 500 gram rundergehakt 100 gram…
Matt Preston’s bolognese saus
…pan en doe als de boter gesmolten is het rundergehakt in de pan. Rul het gehakt tot het mooi goudbruin is. Schep het gehakt uit de pan bij de groente…
Rundergehaktbal met zongedroogde tomaat en hazelnoot
…grof gehakte hazelnoten toe en je hebt echt een compleet nieuw soort bal. Weer eens wat anders en het geeft je gehaktbal een fijn subtiel ‘zomers’ tintje. Recept: Rundergehaktbal met zongedroogde…
Pittige pika gehaktballetjes
Pittige Pika gehaktballetjes. Ideaal voor bij de borrel. Ik maak ze een dag van tevoren en serveer ze koud. Dan kleeft de saus zo lekker aan het balletje. Uiteraard kan…
Kalfsvlees pakketjes met salie
…je iets zoekt in die lijn, dan is dit recept wellicht iets voor je. Het zijn pakketjes van pancetta, gevuld met een gekruid kalfsgehakt. Je bekleed een ingevette muffinvorm bakplaat…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
