Zalm uit de oven met dragon olie
…venkel op de zalm. Giet de wijn erover en geef vervolgens een paar fikse draaien aan de pepermolen boven de zalm. Sprenkel nog wat olijfolie over de zalm. Dek de…
Broodje gerookte zalm met Piccalilly-mascarpone
…zalm met Piccalilly-mascarpone Broodje gerookte zalm, gegrilde courgette en avocado met Piccalilly-mascarpone Voorbereidingstijd5 minuten min Gang: lunch Keuken: Franse Keuken Trefwoord: broodje zalm Porties: 1 Auteur: Onze Franse Keuken Ingrediënten…
Gekarameliseerde zalm
…That’s it. Héérlijk – Thanks Bill! Recept: Gekarameliseerde zalm Ingrediënten: Voor 4 personen – 800 gram zalmfilet met vel, in dobbelstenen gesneden – 1 rode ui, in ringen – 3 eetlepels zonnebloemolie…
Zalm met MISO uit de oven
Zalm met miso uit de oven. Deze week weer eens een visrecept. Dat is ook alweer even geleden. Je laat zalmfilet een kwartiertje marineren in een super makkelijke pasta op…
Salade met gekarameliseerde wortel en geitenkaas
…dagje, of voeg anders wat gerookte kipfilet of gebakken spekjes toe. Stokbroodje erbij en smullen maar…. Recept afdrukken Salade met in Calvados gekarameliseerde wortel Salade met in Calvados gekarameliseerde wortel,…
Zalm ‘Troisgros’
Vandaag heb ik weer eens een echte Franse klassieker voor jullie. Mijn versie van zalm ‘Troisgros’: Saumon au Oseille, oftewel Zalm met zuring. Een tijdje terug (lees: voor aanvang van…
Maispannenkoekjes met gerookte zalm en limoen
Maispannenkoekjes met gerookte zalm en limoen. Dit vind ik zelf nou een leuk recept voor Pasen. De pannenkoekjes zijn lekker luchtig en licht pittig. Normaal gesproken zou ik deze maispannenkoekjes…
Recepten-1
…ovenschotel Vis-ovenschotel met kabeljauw en bloemkoolpuree Torentje van garnalen en avocado Zalm – gekarameliseerd Zalm – romige pasta met zalm en rucola Zalm – pasta met gerookte zalm, rucola en…
Pasta met zalm, venkel en courgette
…– versgemalen peper – zeezout Bereiding: – Verwijder het vel van de gepocheerde zalmfilet en verdeel de zalm met je vingers in kleine vlokken. (Heb je de zalmfilet nog niet gepocheerd? Klik dan hier voor de…
Zalm spinazie Quiche
…Voeg de bouillonblokjes toe en doe dan de zalmfilet in de pan. Pocheer de zalm ongeveer 8 minuten. Let op: de zalmfilet moet van binnen ‘net’ gaar zijn, maar niet…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
