Onze Franse Keuken

Blanquette de veau

…100 gram crème fraiche Voor erbij Rijst Instructies Snijd het vlees in blokjes. Zorg ervoor dat ze allemaal ongeveer even groot zijn. Doe het vlees in een soeppan en giet…

Read More

Lasagne met confit de canard en spinazie

vlees (gooi weg) en trek het vlees van de botjes. Zet apart. Smelt een klontje boter in een koekenpan. Bak de champignons en voeg als ze gaar zijn de eetlepel…

Read More

Franse kalfsragout

…peterselie Voor erbij Bladerdeegbakjes Instructies Snijd het vlees in blokjes. Zorg ervoor dat ze allemaal ongeveer even groot zijn. Doe het vlees in een soeppan en giet er koud water…

Read More

Confit de canard op Oosterse wijze

…van de eendebouten en trek het vlees van de botjes. Doe het vlees in een grote kom. Maak de dressing: doe de sesamolie in een kom. Voeg oestersaus en sereh…

Read More

Recept: Boeuf Bourguignon met ontbijtkoek

…kanten bruin. Haal het vlees uit de pan en bak de andere helft op eenzelfde wijze. Als al het vlees gebakken is (in 2 of, indien nodig, meerdere sessies) doe je al het vlees rest weer…

Read More

Veau Marengo

…populaire variant met kalfsvlees is losjes gebaseerd op de originele versie uit 1800.  De blokjes kalfsvlees haal je even door de bloem. Vervolgens bak je ze even kort rondom bruin….

Read More

Kipfilet gevuld met merguez & mozzarella

…toch maar in de gaten houden….. Recept: Kipfilet gevuld met merguez en mozzarella Ingrediënten: 2 personen – 1 ui, gesnipperd – 1 teentje knoflook, geperst – 1 eetlepel olijfolie –…

Read More

Recept: Courgettebloemen gevuld met zachte geitenkaas, honing & verse munt

…dat de bloem goed dichtgevouwen is. Herhaal dit, totdat alle bloemen gevuld zijn. Leg de bloemen naast elkaar in een platte schaal. Dek de schaal af en zet de gevulde…

Read More

Aardappelen uit de oven – gevuld met ontbijtspek, zwarte olijven en salie

…week! Recept afdrukken Aardappelen uit de oven -gevuld met ontbijtspek, zwarte olijf en salie Een heerlijke gevulde aardappel uit de oven. Voorbereidingstijd15 minuten min Bereidingstijd1 uur uur Gang: Side Dish…

Read More

Recepten-1

…tomaten Pasta met worst, paprika en appelstroopsaus Risotto met cantharellen en saucisse de Toulouse Rundvlees – rundvleesreepjes, gnocchi met muntdressing Rundvleesgevulde rundvleesrolletjes met salami en basilicum Rundvlees –…

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress