Onze Franse Keuken

Thaise kalkoengehaktballetjes

…water, kokosmelk en suiker toegevoegd. Nogmaals proberen. Nog véél te heet. Natuurlijk geen extra kokosmelk meer in huis. Dus dan maar halfvolle melk (je moet wat). Resultaat: te doen. Nou vertrouwde…

Read More

Rode linzen soep met kokos en limoen: Gezond & lekker

…in de zeef achtergebleven pulp weg. – Giet 350 ml kokosmelk bij de soep (de resterende 50 ml kokosmelk heb je later nog nodig voor de garnering) en voeg ook 2 eetlepels limoensap toe….

Read More

Kabeljauw rillette – leuk voor de borrelplank

…Je gaart de kabeljauw namelijk eerst in de oven. Als ‘braadvet’ gebruik je kokosmelk. Goed op smaak brengen met koriander, zout, peper en citroen. In mijn variant voeg ik ook…

Read More

Zo bak je een cake zonder ei

…van deze versie ben ik om. Je kunt de eieren namelijk vervangen door zonnebloemolie en kokosmelk. Nee, dat laatste geeft echt geen kokossmaak aan de cake. Het zorgt alleen voor…

Read More

Gezonde soep van de week: Wortelsoep met oosters tintje

Weinig tijd, maar toch een vers soepje maken? Dan is deze snelle wortelsoep misschien iets voor je. Wortel, currypasta, bouillon en kokosmelk. That’s it!  Dit is echt zo’n typisch, ‘wat heb ik toevallig in…

Read More

Bloemkoolsoep met zoete aardappel

…en gewoon serveren als ‘kerstsoep’. De combinatie met de zoete aardappel en de kokosmelk geeft het geheel een hele fijne romige en subtiele smaak. Een heerlijke start van een kerstdiner….

Read More

Rode linzensoep met kerrie en kokos

…ingrediënten. Wij hebben rode linzen, blikken tomatenblokjes en kokosmelk in ieder geval altijd standaard in huis. Ik denk dat jullie binnenkort een aantal nieuwe bakrecepten op mijn blog kunnen verwachten….

Read More

Exotische kip kerrie met mandarijn, banaan en kokos

…à 2 mandarijnen, geschild en in partjes – klein handje rozijnen (20 à 30 gram) – 150 ml kokosmelk – zout – 150 à 200 gram rijst (voor 2/3 personen)…

Read More

Frans Kerstdessert: Iglo taart met tropisch tintje

…25 gram gemalen amandelen – 4 (=25gram) amaretto koekjes (of andere amandelkoekjes) Voor de mousse: – 160 gram litchis op siroop, uitgelekt – 150 ml kokosmelk – 80 gram suiker…

Read More

Simpele Thaise kippensoep voor beginners

…Frankrijk helaas geen toko, waar ik alles in één keer kan scoren). Smullen… Recept: Simpele Thaise kippensoep Voor 4 personen Ingrediënten: – 300 gram kipfilet – 2 blikken kokosmelk – 1/2…

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress