Kookboekrecept: Chocolade & Courgette koekjes uit ‘La Pâtisserie Maison’
Toen ik het kookboek La Pâtisserie Maison aan het lezen was om wat bakinspiratie op te doen (zie ook: kookboekinspiratie-review – La Pâtisserie Maison) sprong één recept er direct uit. ‘Koekjes…
PÂTISSERIE – Inhoud kookdoos september
…en voor de maand september is dat PÂTISSERIE. Dit trof ik aan: Inhoud ‘la boîte à miam – september: Creme entière – Elle & Vire – Room mag natuurlijk niet ontbreken in een…
Kookboek inspiratie – La Pâtisserie Maison van Marlette
La Pâtisserie Maison – Een Frans bak-kookboek vol brioches, muffins, pancakes, taartjes en koekjes. Allemaal stijl ‘Maison’, oftewel – fijne recepten die makkelijk thuis in eigen keuken kunnen worden gemaakt. Geen zoektochten…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Recept: Dessert in croquembouche-stijl
…slagroomsoesjestoren geinspireerd door de croquembouche. Een croquembouche is een traditionele Franse bruidstaart, bestaande uit een pyramidevormige toren van profiteroles. De luchtige soesjes vult men met crème patisserie of ijs en…
Recepten-1
…en garnalen Watermeloensalade met gemarineerde kipfilet en mango Witlofsalade met dadels, walnoot en appel Patisserie/Taarten/Desserts Aardbeien met vanillemousse en pistachekruim Aardbeien Charlotte Aardbeien Kwarktaart Abrikozentaart met walnoot en lavendel Amandel…
Recept: Tiramisurol
…een Bûche de Noël – een chocoladecake in de vorm van een houtblok – vandaar de naam bûche. In de patisserie zijn bûche-taarten gedurende het hele jaar in alle mogelijke smaakcombinaties te verkrijgen, waaronder…
Magnifiques Macarons uit Sarlat
…klein half uurtje rijden. Doel van ons bezoek: Even macarons halen bij onze favoriete patisserie. In de grote vitrine liggen rijen met prachtige exemplaren in alle kleuren van de regenboog. Ik hou het bij een redelijk…
ScrapCOOKing – culinaire scrapbooking variant
…koekjes, chocolade en allerhande patisserie. Naast standaard artikelen als cupcake versiering en taartsuikers hebben ze ook echt hele originele dingen. Zoals deze decoratie bakimpregneer vellen: Decoratie bakimpregneervellen – Hoe werkt het? – Je…
Zelf maken: Zoet deeg voor taarten
Dit recept voor zoet deeg heb ik uit ‘Le Grand livre de la Pâtisserie Facile’. Tja,….need I say more? Een superhandig en eenvoudig recept voor perfect zoet deeg. Ik gebruik…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
