Recept: Risotto met cantharellen en saucisse de Toulouse
…je de voor 75% gemaakte risotto op het bakblik en laat dit afkoelen tot je het nodig hebt. Risotto is voor 75% klaar – laten afkoelen tot gebruik Risotto – 2e…
Speciaal voor onze vegetarische gasten: Spinazierisotto met geitenkaas
…spinazierisotto met geitenkaas. Ik heb de eerste 75% van de risotto weer kunnen voorbereiden op de Jamie Oliver manier. Ook de rest van dit recept is een afgeleide versie van zijn spinazierisotto uit het kookboek…
Risotto Caprese
…aan tafel krijgt, die niet zo van de culinaire uitdagingen zijn. Dit is een risottovariant, wat hem net specialer maakt dan een salade, maar toch ‘veilig’ genoeg blijft. Trouwens ook…
Risotto met mosselen en chorizo
Nog één laatste risotto variant voor deze feestmaand. Eentje die er gewoon héél gaaf uitziet als je hem op tafel zet. Ook weer een typisch niet alledaags gerechtje en daarom…
Pompoenrisotto met een Frans tintje
…– Haal de gare risotto van het vuur, roer daar de mascarpone-pompoenpasta doorheen en laat het 2 minuten rustig afgedekt staan. – Verdeel dan de risotto over 2 (of 4) borden. Garneer…
Recepten-1
…Pompoenstoof met peer, spinazie en feta Ras-el-hanout groente – roergebakken met zachtzoete couscous Ratatouille uit de oven Risotto Caprese Rijsttaart – drie kleuren Rijst – kerstrijst Rijst met sumak Spinazierisotto…
Kerst 2014: Vijgenrisotto met balsamicosiroop
…weer nieuw recepten uit, zoals dit leuke luxe voorgerecht. Recept: Vijgenrisotto met balsamicosiroop Voorgerecht voor 4/6 personen Ingrediënten: – 7 verse vijgen – 20 gram boter – 1…
Tomatenrisotto – de luie variant
…op een laag vuurtje laat pruttelen en slechts af en toe een haal door de pan doet. Misschien niet zoals het hoort, maar ja ach, als het werkt…. Tessa maakt deze risotto met…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Eerste cantharellen van het seizoen
…onze table d’hôte. Ik denk dat het een risotto met cantharellen gaat worden – recept volgt morgen – heb het in mijn hoofd, maar de exacte verhoudingen van de ingrediënten zal ik vanavond tijdens de bereiding noteren….
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
