Gerookte aardappelen uit de rookoven
…combinatie. Recept: Gerookte aardappelen uit de rookoven Ingrediënten: – 6 à 8 aardappelen van gelijke grootte – rooksnippers (ik heb ‘hickory’-variant gebruikt) – enkele takjes verse of gedroogde tijm Bereiding:…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Varkenshaas in Cranberry marinade
…jullie, te weten ‘varkenshaas met salie uit de rookoven‘. Print Recept Varkenshaas in cranberry marinade In cranberry’s gemarineerde varkenshaas uit de rookoven Bereidingstijd15 minuten min Gang: Main Course Porties: 4…
Recepten-1
…– Ottolenghi Aubergine, geroosterd met kikkererwtensalsa Bietjescouscous Borlottibonen – doppen & koken Borlottibonen met rucola en citroenmelisse-pesto Gerookte aardappelen uit de rookoven Chinese kool – zoetzuur gewokt Courgettebloemen gevuld met…
Kookgadget: Rookpan Demeyere
De rookpan. Eigenlijk hetzelfde principe als een rookoventje, maar dan met een extra optie. Deze pan is namelijk niet uitsluitend te benutten voor roken. Je kan hem bijvoorbeeld ook gebruiken als stomer. Multi-inzetbaar dus. Ideaal, dachten…
Kookgadget: Test stoomfunctie van Demeyere rookpan
…keer per jaar iets te roken en daarnaast een gebruiksvriendelijke stoompan goed kunt gebruiken dan moet je deze pan kopen. De rookpan wint het wat mij betreft dan ook met glans van de rookoven…
Kip met 40 tenen knoflook
…dijen net naast elkaar in passen. Je krijgt dan inderdaad de ‘goddelijke sappen’, waar Nigella over spreekt. Lekker om brood in te dopen. Ik serveerde er in de rookoven gerookte aardappelen met crème fraiche…
Kick-off Kerst 2018
…bij de kerstsoep te serveren. Daarnaast heb ik voor de kookgadget-liefhebbers onder jullie een recept voor varkenshaas uit de rookoven. Ook de spiraalsnijder komt voorbij voor een leuk vegetarisch voorafje…
Cranberrysaus zelf maken
…benutte ik een deel van deze saus voor een marinade voor varkenshaas. De varkenshaas heb ik vervolgens gerookt in de rookoven en daarna gebakken. Mjammm…Een topcombi. Dat recept zal ik…
Varkenshaas met salie
…er ook prachtig uit met zo’n mooi kruidenkorstje. Voor dit gerecht laat ik de varkenshaas eerst een paar uurtjes trekken in een saliemarinade. Vervolgens rook ik het in de rookoven….
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
