Onze Franse Keuken

Tarte tatin – Top 10

…een tarte tatin. 7 – Zuurkool tatin Een fijne winterse tarte tatin. Deze taart kan je prima als bijgerecht serveren. Een leuke aparte manier om zuurkool op tafel te zetten. …

Read More

Tarte tatin met peer, walnoot & blauwe kaas

Nog een hartige tarte tatin. Niet zo’n bewerkelijke dit keer en geen eigen recept. Deze komt uit het leuke kleine kookboek ‘Tarte tatin’ van Jasmin Schults en Anaïsa Bruchner. Een mooie verzameling zoete…

Read More

Perfecte Tarte Tatin – stap voor stap

…waar ik mee werk. Ik moet er wel bij zeggen dat ik tarte tatins altijd maak met mijn speciale tarte tatin pan van Le Creuset. Hou je van bakken en dit type taarten dan…

Read More

Kerstdessert: Robuuste Peren tarte tatin met kaneel

Het dessert van mijn ‘modern Franse’ menu is een tarte tatin. Niet met appel, maar voor de variatie eens met peer. Om hem een kersttintje mee te geven voeg ik…

Read More

Zuurkool tarte tatin

Ik bak heel vaak een tarte tatin, de beroemde Franse omgekeerde appeltaart. Overigens niet alleen de appelvariant. Soms ga ik voor peer, dan weer eens voor een hartige versie met…

Read More

Nectarine tatin met Grand Marnier en gember

tatins altijd met mijn speciale ‘Le Creuset tarte tatin pan’, maar mocht je die nou niet hebben – en laten we wel zijn, die kans is natuurlijk best groot –…

Read More

Vijgen tatin met kaneel caramel

…ik het recept eens even netjes voor jullie uitgeschreven.  Ik gebruik voor mijn omgekeerde taarten altijd mijn Le Creuset tarte tatin pan. Mocht je die nou niet hebben – en…

Read More

Tarte tatin met gekarameliseerde uitjes

Okee, toegegeven, het is even werk om te uitjes te pellen…MAAR – het is de moeite waard. Deze tarte tatin met gekarameliseerde uitjes vind ik in ieder geval erg lekker – écht om je…

Read More

Tomato Tatin

…is. Het is een hartige variant van de klassieker ‘tarte tatin’ – de omgekeerde Franse appeltaart. Om hem te kunnen bakken heb je een ronde ovenschaal met opstaande rand nodig of een speciale tarte tatin pan….

Read More

Abrikozen tatin met rozemarijn

…deze is voor jou! ps..mocht je nou geen tarte tatin pan hebben. No worries…Deze taart kan je prima bakken in een ovenvaste koekenpan of platte bakvorm. Recept afdrukken Abrikozen tatin

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress