Pissaladière – eindelijk gelukt!
…uur garen het saffraanwater bij de uien en laat helemaal inkoken (duurt nog ongeveer een kwartier). – Haal dan de uien van het vuur en breng op smaak met zout…
De ultieme homemade uienkruier
…krijgt er geen spijt van – I promise. Recept: Abdij-uientaart Voor 6/8 personen Ingrediënten: – 1 pak bladerdeeg – 50 gram blonde rozijnen – 500 gram uien – 10 gram…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Kruidige rode uienjam
…te kiezen. Het is de zoete uienjam met rozemarijn geworden. Inge gebruikt de uienjam als lekkere spread voor een broodje. Altijd goed natuurlijk, maar ik besloot hem juist te gebruiken als bijgerecht…
Stamppot rode ui – rucola
…wat anders en bovendien ben ik dol op ui. De uien worden met knoflook in een flinke scheut olijfolie en boter langzaam gegaard in de oven en vervolgens gemengd met…
Frans broodje hamburger
…en zet vervolgens het vuur laag. Laat de uien pruttelen, totdat alles is ingekookt en je een gekarameliseerde uiencompote hebt (duurt ongeveer een half uur. – Bak de hamburgers in de…
Getest: Rode uiengratin uit Jamie’s Kerstmis
Rode uien en gratin. Klinkt als een topcombinatie. Ik ben namelijk echt gek op uien. Je mag ze mij zelfs bij het ontbijt voorzetten. Rauw, gebakken, of gefrituurd. Maakt mij…
Frittata van zoete aardappel, gekarameliseerde rode ui en geitenkaas
…in de pan. Strooi de suiker erover en bak de uien een minuut of drie. – Giet dan de balsamicoazijn over de uien en laat alles nog 2 minuten bakken….
Simpel & Snel: Italiaanse bloemkoolschotel
…laag krijgt) – Snipper de uien en knoflook. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en fruit ui en knoflook op laag vuur. Voeg als de uien glazig zijn de tomatenpuree…