Kerst voorgerecht met avocado, Calvados garnalen en bleekselderij salsa
…sausje. Zo’n typisch ‘altijd goed’ voorgerecht. Zelf voeg ik ook vaak nog wat avocado toe. Helemaal een topcombinatie. Bij het verzinnen van nieuwe kerst voorgerechtjes gebruik ik deze ingrediënten dan…
Kerst voorgerecht: Avocado met krab en gember
Kerst voorgerecht: Avocado met krab en gember. Heerlijk fris van smaak, snel en eenvoudig te bereiden en licht verteerbaar. Zo’n torentje ziet er ook nog eens prachtig uit. Kortom, een…
Voorgerecht met zoete aardappel
Leuk voorgerecht met zoete aardappel en kwartel ei. Een mooi torentje van zoete aardappel rösti met daarop een kruiden ricotta en een gegrilde tomaat. Het gebakken kwartel eitje bovenop maakt…
Kerst voorgerecht 10 x VIS
…voorgerechten met vis voor je geselecteerd van mijn blog. Van een romige bisque tot een frisse waterkerssalade met gegrilde coquilles. Bisque van garnalen Bisque, oftewel schaaldierensoep, is heel makkelijk zelf…
Kerst voorgerecht: Bloemkoolsoep met dragon pesto
Kerst voorgerecht: Bloemkoolsoep met dragon pesto. Een heerlijk soepje, romig van smaak, terwijl er geen druppel room aan te pas komt. Ik vind soep altijd lekker als start voor het…
Kerst voorgerecht – Brickdeeg met pompoen en geitenkaas
Kerst voorgerecht – Brickdeeg gevuld met pompoen en geitenkaas. Deze pakketjes zien er heel feestelijk uit. In Frankrijk worden ze ‘aumônières’, oftewel buideltjes genoemd. Serveer ze op een bedje van…
Kerst 2012: Voorgerecht – Torentje van avocado & garnalen
Zit je de avond voor kerst met je handen in het haar? Wat moet ik nou toch maken voor het kerstdiner? Wat dacht je van dit voorgerecht? Simpel en snel. De combinatie…
Fantastisch voorgerecht met verse vijgen
…kookboek van Gusto meegenomen, want de gerechten die zij daar serveren zijn werkelijk super. Dit vijgengerecht is een mooi voorbeeld: een heerlijk origineel voorgerechtje voor een etentje. Onze gasten zijn in ieder geval altijd zeer verrast als we…
Kerst voorgerecht: Torentje van krab en avocado
Gisteren gaf ik het 1e volledige kerstmenu van de vijf, die je deze maand hier op ‘Onze Franse Keuken’ kunt verwachten. Nu ga ik snel door met de volgende. Die heeft als thema ‘modern Frans’….
Kerst voorgerecht – Broccoli flapjes van brickdeeg met roomkaasdip
Gisteren gaf ik je het 2e volledige kerstmenu en nu ga ik dus snel verder met nummer 3, oftewel mijn ‘no stress’ menu. Het idee achter dit menu is dat…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
