Licht & Zomers: Spaghetti al sugo crudo met pittige garnalen
…tomaten Recept Spaghetti al sugo crudo met pittige garnalen Ingrediënten: – 1 kg tomaten – 1 theelepel suiker – 1 teen knoflook – 125 ml olijfolie (extra vergine) – zeezout & versgemalen…
Chili con carne met een twist (Foodblogswap)
…mijn oog op het label ‘peulenparade’. Daar vond ik een recept voor chili con carne – jeetje, dat had ik lang niet gegeten. Dat werd hem. Ik heb het recept een heel…
Snelle hartige taart met spinazie van Jamie Oliver
Dit is echt zo’n fijne snel-klaar quiche. Knapperig filodeeg, spinazie, feta en pijnboompitten. Citroenrasp geeft het geheel een lekker fris en zomers tintje. Smullen dus! Ik vond deze hartige taart in Jamie in 30 minuten. Hij bakt hem eerst…
Pastasalade met gegrilde perzik, spek en geitenkaas
…natuurlijk fysiek wat lastig te regelen als je in Frankrijk woont.Voor de foodblogswap heb ik een pastasalade gemaakt geïnspireerd op Pien haar maaltijdsalade met gegrilde perzik en geitenkaas. Een fijn en echt zomers recept – ideaal voor deze…
Grandioze Griekse maaltijdsalade
…niet voor onze gasten koken – en ik dus even snel wat makkelijks in elkaar kan flansen. Ideaal. Lekker fris en zomers. Ook lekker als bijgerecht bij de BBQ. Recept: Grandioze…
Rundergehaktbal met zongedroogde tomaat en hazelnoot
…grof gehakte hazelnoten toe en je hebt echt een compleet nieuw soort bal. Weer eens wat anders en het geeft je gehaktbal een fijn subtiel ‘zomers’ tintje. Recept: Rundergehaktbal met zongedroogde…
Zomerse Citroenkoekjes met citroenglazuur
…in de toekomst. Een lekker fris zomers koekje. TOP! Recept: Citroenkoekjes met citroenglazuur Voor 10/16 stuks Ingrediënten: – 1 citroen – 70 gram suiker – 100 gram koude gezouten roomboter, in blokjes…
Citroen kippensoep met orzo
…maaltijdsoep. Top! Het citroensap geeft deze soep een lekker fris accent en een zomers tintje. Stokbroodje erbij en klaar ben je. Bon appetit! Recept: Citroen kippensoep met orzo Voor 4 personen Ingrediënten:…
Gnocchi met rundvleesreepjes en fantastische muntdressing
Weer een fijne zomers gerecht. Lekker snel klaar ook. Ideaal dus voor een warme dag. Als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. De truc zit hem in de pittige muntdressing. Die maakt…
Pasta met gegrilde perzik en basilicumolie
Zo fijn. De perzik tijd is weer aangebroken. Ik krijg altijd gelijk een zomers gevoel, als ik die dingen eet. De zoete geur, het fluweelzacht velletje en zo heerlijk sappig. Ook…