Zelf maken: Soesjes (Profiteroles) – stap voor stap
…luchtige soesjes, in Frankrijk ‘profiteroles’ genaamd, zijn klaar. Zo maak je ze: Zelf soesjes maken: stap – voor – stap Ingrediënten: (genoeg voor 12 grote of 24 kleine soezen) – 85…
OH LA LA – Profiteroles au chocolat
Dit is een klassiek Frans dessert, dat je hier in de regio op vrijwel iedere menukaart aantreft: ‘profiteroles au chocolat’ oftewel ‘chocoladesoesjes’. De soesjes worden gevuld met een bolletje vanilleijs en vervolgens overgoten…
Recepten-1
…Druiventaart Eton Mess Frambozenparfait Gateau au yaourt Herfstpavlova Iglotaart Kaneel brioches (mini) Kersen kwarktaart Kwarktaart met lemoncurd en kiwi Meringue stap-voor-stap Meringuetaart met passievrucht en banaan Profiteroles-au-chocolat oftewel chocoladesoesjes Soesjes…
Recept: Dessert in croquembouche-stijl
…slagroomsoesjestoren geinspireerd door de croquembouche. Een croquembouche is een traditionele Franse bruidstaart, bestaande uit een pyramidevormige toren van profiteroles. De luchtige soesjes vult men met crème patisserie of ijs en…
5 x KERSTDESSERT met CHOCOLADE
…1: Dé chocolademousse laagjes taart 2: Bûche de Noël – Franse ‘boomstam’ taart 3: Klassieke Franse chocoladetaart 4: Nutella chocolade taart 5: Profiteroles au chocolat …
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
